Madeleines noisettes / amandes

pour mettre un peu de croquant dans le classique

Rosaces noisettes à la façon des macarons

Le gout du macaron sans sa forme

Canard aux navets revisité à la cannelle, miel de thym, pain d'épices et noisettes

L'automne est arrivé et l'envie de refaire des petits plats qui réchauffent aussi.......en souvenir du traditionnel canard aux navets qu'adore maman, voici ma version…

Pastilla de Cailles, Noisettes et Noix Snackés

Mélange audacieux entre les saveurs d'Afrique du nord et les produits d'Aquitaine

Tarte très automne

Tarte à la figue, noix et châtaignes

Muffins d'automne à la mangue et fruits secs

Un muffin savoureux avec peu de matières grasses.

Mille-feuille de raie à l'anchoïade, farandole de choux aux éclats de noisettes, beurre blanc passion

Une très jolie assiette colorée et légère qui appelle à la gourmandise......

Diamants aux parfuns d'Automne