Carbonnades belges de joues de bœuf
Une daube comme disent les français
Mini-vautes rhum-raisins
Les vautes (ou 'vôtes', régionalisme signifiant plus ou moins 'crêpe épaisse') telles qu'on les conçoit dans ma Hesbaye natale font entre 25 et 30 cm de diamètre et1
Petits sablés Belges
Petits sablés proches du diamant mais plus vanillés et avec une petite touche de massepain au centre...
Cake aux Chokotoff maison
Le Chokotoff est une véritable institution belge depuis 1934. Le chokotoff, produit par Côte d'Or, est composé d'un "c&oeligur" de caramel semi-dur au chocolat, enr1
Speculoos traditionnels
Un classique finalement facilement réalisable pour les adeptes du "Home-Made" !
Moule frite au roquefort
Savoureux !
Tarte au citron meringué sur lit de spéculos
un délice à la Belge
Djote lardons saucisse
Recette de Liège et Namur bon plat d'hiver.
Côtelettes à l'berdouille
Côtes de porc avec sauce à base de moutarde extra forte et estragon frais.
Frites maison 100 % Belges
De bonnes frites maison, c'est tellement bon ! Il n'y a rien à faire de particulier, seulement, bien respecter les deux cuissons ... A vous de jouer !
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