Cuisine belge

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Carbonnades belges de joues de bœuf

Une daube comme disent les français

(5 notes)

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Mini-vautes rhum-raisins

Les vautes (ou 'vôtes', régionalisme signifiant plus ou moins 'crêpe épaisse') telles qu'on les conçoit dans ma Hesbaye natale font entre 25 et 30 cm de diamètre et1

(2 notes)

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Petits sablés Belges

Petits sablés proches du diamant mais plus vanillés et avec une petite touche de massepain au centre...

(16 notes)

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Cake aux Chokotoff maison

Le Chokotoff est une véritable institution belge depuis 1934. Le chokotoff, produit par Côte d'Or, est composé d'un "c&oeligur" de caramel semi-dur au chocolat, enr1

(15 notes)

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Speculoos traditionnels

Un classique finalement facilement réalisable pour les adeptes du "Home-Made" !

(17 notes)

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Moule frite au roquefort

Savoureux !

(15 notes)

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Tarte au citron meringué sur lit de spéculos

un délice à la Belge

(16 notes)

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Djote lardons saucisse

Recette de Liège et Namur bon plat d'hiver.

(15 notes)

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Côtelettes à l'berdouille

Côtes de porc avec sauce à base de moutarde extra forte et estragon frais.

(16 notes)

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Frites maison 100 % Belges

De bonnes frites maison, c'est tellement bon ! Il n'y a rien à faire de particulier, seulement, bien respecter les deux cuissons ... A vous de jouer !

(4 notes)