Plaisirs basques de poulet froid sublimés de Savora
Une salade composée de Piquillos Basques-Espagnol, de tomates cerises, de haricots verts, de pointe d'asperges blanches, de cornichons Malossol Amora, de poulet grillé…
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Fraîcheur Basque
Amuse bouche pour un apéro entre amis !Mélange des saveurs du Pays Basque
Épaule de veau au piment d'Espelette et poivrons
L' Axoa d'Espelette est une recette traditionnelle du sud-ouest de la France, qui était servie les jours de foire! On l'accompagnera d'un vin charpenté de la région comme…
Crostini piquillos, jambon de Bayonne et Etorki
De jolies tartines de pain aux céréales, jambon de Bayonne et piquillos. Idéales pour l'apéritif et bien commencer le repas.
Échine de porc frottée aux épices basques et sa polenta crémeuse
La marinage aux épices vient pimenter ce délicieux plat.
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