Crique ardechoise

La crique Ardéchoise est une sorte de grosse galette à base de pommes de terre râpées, ail et oeufs, cuite à feu vif dans une poële.

Choux farci

Un plat simple à réaliser.

Soupe aux petits pois

Soupe aux légumes de saison, accompagnée de pâtes fraîches

Petites criques ardéchoises frites

Des beignets de pomme de terre

Carré d'agneau, jus au foin de Thiérache, quelques légumes primeurs

Rougets bigarade

Je fais cette recette très volontiers depuis longtemps.

Tôt-fait à la mirabelle

Délicieuse spécialité lorraine

Charlotte rose

Dessert facile à exécuter par des enfants (pour offrir un dimanche de repos à Maman).

Revisité de la sole Normande

Biscuit au citron vert ou pistache