Recette Choux farci - 750g.com

Name: Choux farci
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 c. à soupe d'huile; 1 barde de lard; 1 kg de chou vert; 5 œufs; 150g de farine; 15 cl de lait; Sel; Poivre; 200 g de lard de poitrine demi-sel blanchi; 300g de reste de viande ou chair à farce; 200g de persil; 200g d'oignons; 2 gousses d'ail; 500g de feuilles de blettes (les côtes seront utilisées le lendemain)

Découvrez la recette de Choux farci à faire en 30 minutes. Rafraîchir, nettoyer et défaire les feuilles du chou. Hacher tous les ingrédients de la farce. Incorporer les oeufs, la farine, le sel, le poivre, le lait pour obtenir une farce assez ferme. Dans une cocotte huiler le fond et commencer par une une couche de chou, une couche de farce, ainsi

Ingrédients (6 personnes)

Farce

Préparation