Pogne aux fruits confits
Une brioche des rois aux fruits confits qui remplace la galette à la frangipane en Provence.
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Galette des rois indianisée
Farcie aux noix de cajou, à l'eau de rose et aux cardamomes
Poire pochée à la vanille Bourbon, en robe de galette aux éclats de Toblerone et sa petite sauce
Une recette de galette originale inspirée de la rabote Picarde et de la fameuse Poire Belle-Hélène, mais totalement revisitée, et 100% gourmande !
Five - o'clock au chocolat
Un entremets au biscuit chocolat- garni d'une mousse onctueuse dégusté à l'heure du thé.
Galette amandes-pistaches
Recette très simple et rapide pour quand on est pressé ! Mais comme elle a toutes les qualités, elle est aussi excellente !
Galette coco mangue
Une galette exotique aux parfums fruités et plein de soleil !
Crème d'abricots aux amandes
Dessert léger aux fruits
Moelleux gourmands
D'autres petits moelleux très rapides à préparer , fondants grace aux mascarpone, croquants grace aux noisettes, fruités avec les raisins…
Galette des rois pistache/cerises amarena
J'adore la galette à la frangipane et chaque année, j'essaie d'innover un peu. Cette année, ce sera pistache/cerises amarena (qui ont un délicieux petit goût d'amande).
Tortillons feuilletés
Mignardise en feuilleté comme les palmiers - soleils et autres - accompagnant les glaces ou entremets
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