Tarte au stofé
Cette tarte aux pommes, macarons et fromage blanc est une spécialité de ma bonne ville de Wavre (Belgique).Elle fait l'objet d'une confrérie depuis 1972.
Vous regardez : Cake au chocolat et aux fruits secs
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Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic, Mille-Feuilles fraise mascarpone citron vert, et soupe de fraise à la menthe façon cappuccino
J'adore réaliser des assiettes autour d'un même produit, en le travaillant de différentes façons et en jouant sur les textures, volumes et associations de saveurs pour…
Gelée aux chocolats et raisins au rhum
Recette très fraîches et agréablement parfumée au rhum ambré!Un pur bonheur
Petites poires pochées aux épices, yaourt glacé fève Tonka, tuile citron pavot et sauce chocolat Irisch Cream
Une recette tout spécialement créée pour tester le sirop Irish Cream « Epicerie et Confiserie de Provence », autour des épices et du chocolat........un dessert ultra…
Mon cheesecake au chocolat
un délicieux cheesecake, fondant, crémeux et super léger....enfin bref une pure gourmandise
Crumble de poires confites, amandes et pignons de pin
Une compotée de poires de saisons parfumée de pignons de pin, d'amandes effilées et de vanille ; un délicieux mariage de saveurs.
Pancakes et compote épicée de pommes au cidre
Des pancakes fondant et une compote de pommes très parfumée au cidre, miel et aux épices de Noël
Aérienne de noisettes du Lot et Garonne et citron
Quand la rondeur parfumée de la noisette du Lot et Garonne est agacée par le citron, tout en légèreté, impression de savourer un vent…
Madeleines Pommes - Pécan
De bonnes madeleines avec un goût un peu différent.
Yaourts à l'érable
Un peu d'évasion avec ce yaourt Nord-Américain
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