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Desserts aux mirabelles

La mirabelle est une petite prune ronde et de couleur jaune très répandue en Lorraine et dans le Nord de l'Alsace. Ã? maturité entre août et septembre, c'est un fruit de table, qui peut également se cuisiner en tartes, galettes et clafoutis.


Tarte aux mirabelles façon clafoutis

Tarte aux mirabelles façon clafoutis

Cette tarte se compose d'une pâte sucrée, d'un appareil à clafoutis et de mirabelles. Un joli compromis fruité et très onctueux.

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