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Desserts aux mirabelles

La mirabelle est une petite prune ronde et de couleur jaune très répandue en Lorraine et dans le Nord de l'Alsace. Ã? maturité entre août et septembre, c'est un fruit de table, qui peut également se cuisiner en tartes, galettes et clafoutis.


Tarte à la mirabelle

Tarte à la mirabelle

La tarte à la mirabelle est originaire de Lorraine. La période de récolte de ces fruits est très courte, il faut donc en profiter dès la pleine saison.

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Tarte briochée aux mirabelles

Tarte briochée aux mirabelles

Voici une recette qui va sublimer en toute simplicité les mirabelles et qui ne va pas dénaturer ce fruit si parfumé. Les mirabelles ici vont sublimer…

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Clafoutis à la mirabelle

Clafoutis à la mirabelle

Un clafoutis aux couleurs de l'été lorrain!

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Tarte aux mirabelles de Nancy

Tarte aux mirabelles de Nancy

Une petite recette toute simple pour écouler les stocks de mirabelles. La pâte sucrée de Pierre Hermé est vraiment extra et les biscuits de…

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Gâteau renversé à la mirabelle de Lorraine

Gâteau renversé à la mirabelle de Lorraine

Découvrez la recette à 4 mains du gâteau renversé à la Mirabelle, pour un moment complice et gourmand avec votre enfant !

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Clafout'flan light aux Mirabelles !

Clafout'flan light aux Mirabelles !

Hier soir quelle fut ma surprise quand mes petites voisines sonnèrent à ma porte pour me proposer quelques mirabelles cueillies dans le parc de notre résidence ! Très…

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Gâteau renversé à la Mirabelle

Gâteau renversé à la Mirabelle

Le classique des gâteaux renversés des familles dans une version mirabelles et confiture de Mirabelles.

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Marmelade de mirabelles

Marmelade de mirabelles

La saison des mirabelles est courte! Pour en profiter jusqu'au coeur de l'hiver rien de tel que d'en faire de la marmelade que l'on tartinera sur une belle tranche de…

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Tarte à la mirabelle et aux amandes

Tarte à la mirabelle et aux amandes

Une recette d'été très simple à préparer et délicieuse, en dessert accompagnée d'une boule de glace, ou pour un goûter gourmand.

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