C'est la fin de l'été, la mirabelle, petite prune jaune originaire de la région Lorraine, donnera tout son parfum aux confitures, tartes et autres desserts. Vous pouvez aussi tenter l'eau de vie, mais avec modération ! Pour des mirabelles de qualité, faîtes confiance à votre primeur et ne vous privez pas !
Tarte aux mirabelles inratable
Une tarte de saison pour toute la famille !
Clafoutis aux mirabelles
Moelleux et goûteux, ce clafoutis est une merveille.
Confiture de mirabelles
Une bonne confiture, parfaitement équilibrée entre sucre et acidité.
Poulet aux mirabelles
Un excellent plat salé-sucré.
Confitures
Confitures de mirabelles, quetsches et reine claude
Clafoutis à la mirabelle
Un clafoutis aux couleurs de l'été lorrain!
Charlotte lorraine au mascarpone
C'est l'histoire d'un mariage réussi entre une lorraine (moi) et un italien (mon mari). Cette recette mélange les saveurs lorraines de la bergamote et des mirabelles…
Mille-feuilles croustillant de cantal, herbes pancetta et poêlée de mirabelles
Des couches croustillantes et légères pour ce mille-feuilles de cantal herbes fraîches, pancetta et poelée de mirabelles.
Soupe de mirabelles à la verveine
Une recette proposée par Chef Damien. Dépéchons nous de déguster les mirabelles ! Il nous reste à peine 2 semaines pour profiter de…
Tarte aux mirabelles de Nancy
Une petite recette toute simple pour écouler les stocks de mirabelles. La pâte sucrée de Pierre Hermé est vraiment extra et les biscuits de Reims permettent d'absorber…
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