Terrine de lotte maison
Lotte cuite écrasée avec oeufs et concentré de tomates.
Vous regardez : Saucisson brioché
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Tartelette aux légumes
Petite tarte rapidement préparée et très appréciée... A tester !
Salade composée aux framboises
Salade d'été fraiche.
Verrine d'hareng fumé aux pommes de terre
Une présentation originale pour une entrée fraîche et fruitée.
Tartare de tomates au saumon fumé et sa royale au basilic
Tomates garnies d'un tartare d'aubergine et saumon fumé, sauce royale basilic et ail émulsionnée.
Clafoutis de tomates cerises.
Plat très présentable que l'on peut servir en entrée ou en accompagnement d'une viande rôtie.
Sabayon de betteraves aux pommes vertes
Dessert étonnant associant betteraves et pommes vertes d'après une recette de Michel Troisgros
Verrines de saumon fumé à la mousse de raifort
Une recette originale à partager avec toute la famille.
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