Timbales de saint jacques aux gambas
Flans de saint jacques et gambas cuits au bain marie, et sa gambas cuite à l'huile d'olive
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Paté de saint Jacques aux oignons caramélisés
Paté de coquilles ST Jacques (petites) aux oignons frits caramélisés au miel
Salade de pommes au curry
Une salade sucrée-salée très rapide à réaliser.
Ficelle picarde à la bière
Recette du restaurant le Saint-Roch à Amiens (Somme)
Tarama de saumon
A découvrir...
Cassolette de Sainte-Jacques, crème de chou-fleur au corail
Des Saint-Jacques fraîches cuites en cassolettes et dont le corail accompagne une petite purée de chou-fleur. Joli et bon.
Courgettes râpées
Pour changer des carottes, qui ne sont plus de saison... alors vive la courgette!
Coca (Tourte aux poivrons)
Tourte aux poivrons
Tzatziki à la turc ( djadjik )
Voici une recette qui peut être utilisée en sauce pour accompagner les salades mais aussi en entrée.
Tarte salée aux œufs
Tarte, salée, oeufs, entrée
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