Tartine de bécasse
Tartine de bécasse à déguster en entrée d'un repas. Pour un chasseur le prix est modique, sinon...
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Tarte aux légumes
C'est une idée de ma mère... cette recette est très simple.
Aumônieres de lotte au safran
La lotte d'une autre manière. Succés Garanti.
Salade tahitienne au lait de coco
Salade de poisson marinee au citron et lait de coco
Bricks à la vache qui rit
Quelque feuilles de bricks + du jambon + de la crème fraîche + ciboulette + citron + vache qui rit
Escalopes de foie gras aux asperges vertes et truffe noire
Escalopes poêlées sur lit d'asperges accompagnées d'une réduction à base de truffes
Potages aux légumes
Rien de mieux qu un potage de légumes après les fêtes.
Cake sucré-salé au coco et carotte
Recette légère et surpreante, peut être servi en entrée ou en plat principal.
Verrine de saumon fumé et ricotta
Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche...
Rillettes de lapin façon sud-ouest
Des rillettes au lapin de Lapin de France, pour changer.
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