Avocat au rhum
Une entrée vraiment originale et raffinée durant la période d'hiver, pleine saison des avocats...
Une entrée vraiment originale et raffinée durant la période d'hiver, pleine saison des avocats...
Une belle recette offerte par le comité de promotion des fruits et légumes et son site 10parjour.com !
Faire revenir ail et gingembre frais dans une cuillère d'huile, déglacer au nuoc mam, ajouter les endives pré-cuite à l'eau ou à la vapeur, laisser mijoter à feu doux…
Agréable au palais, avec une salade mesclun pour le soir.
Une subtile alliance terre-mer
Un bon souvenir d'enfance!
Tarte fine au saumon fumé et guacamole.
Une recette simple mais raffinée
De bons citrons farcis , frais pour le printemps et l'été.
Pour accompagner le poisson, sauce tomate du sud.
146114621469141014201430144014501460147014801490110012001300140015001600170018001000