Tiramisu de tomate à la crème chèvre/fenouil et noisettes croquantes
Une entrée en hommage au célèbre dessert, mêlant croustillant, crémeux, et fruité. A déguster sans modération :)
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Tarte Fine Parmesan, Basilic, Chèvre Frais, Abricot & Pistache
Pas d'oeuf, peu de beurre dans la pâte, pas de crème ... C'est un délice avec une bonne salade, pour le repas du soir.
Mozzarella à la carozza
Spécialité de la Campanie et des Abruzzes, une délicieuse façon d'accommoder le fromage. Fondu, celui-ci forme de longs fils lorsqu'on le coupe. Certaines versions comportent…
Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame
Adepte de la cuisine sucrée-salée, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes.Et bien, cette association de saveurs est divine. Le poulet…
Salade de choucroute et pomme Granny
Une salade qui devrait plaire aux amateurs de choucroute avec des accents de Normandie... en quelques mots, une "salade de chou made in Normandie"
Velouté de chou fleur aux St Jacques
Il s'agit d'un velouté chou fleur et pommes de terre auquel je rajoute des noix de st jacques poelées.
Tourte aux navets, à la truite et au pistou de mâche
Après les fêtes, on pense galette des rois. Mais est-ce bien sérieux ? Alors suivons les conseils : légumes et poisson. Voilà pourquoi j'ai créé cette recette de tourte.…
Soupe de poire au pineau et jambon serano
Recette facile et originale salée-sucrée.
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