Gaspacho aux tomates zébrées vertes et à la coriandre

Artichauts violets en duo et scampis poêlés

Tartare de St jacques

Cette entrée épatera vos convives, tant au niveau de la vue que du goût!

Gambas et artichauts bouillon solide

Les gambas justes saisies, petite poêlée d'artichauts violetsBouillon safrané solide, sauce vierge aux tomates de collection

Chaud froid de navets marinés à l'orange et la vanille, radis glacés

Une entrée très originale pour un plat sucré salé, sans dessus dessous : le navet habituellement consommé cuit est cru, relevé d'une marine à l'orange et à la vanille…

Clafoutis carottes, miso et carvi...à la manière de L. Salomon

Retrouvez d'autres délicieuses recettes sur le blog de Vanessa : "Vanessa cuisine"

Cannelonnis de perche, huile vierge

facile, frais, leger, a conquis mes convives!

Tarte aimable au sésame

Une tarte légère et rapide, avec une pâte sans beurre

Millefeuilles de foie gras et poires

Bel accord fruité, sans être trop sucré, nous nous sommes régalés.