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Clafoutis carottes, miso et carvi...à la manière de L. Salomon

Photo par : 750 grammes

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Ingrédients

  • 50g emmenthal râpé
  • sel
  • oignons frits (oops pas bio ni diététiquement correct, mais on a la flemme ou pas !)
  • 2 -3 œufs
  • 50-70g parmesan
  • 1cc carvi
  • 6 carottes rondelles cuites à l'étouffée avec un peu d'eau et de sel
  • 200ml lait soja
  • 2 cs farine t65
  • 1cs miso (shiro miso : pâte de soja fermentée, facultatif)
  • Pour 12 petits clafoutis
  1. Étape 1 :

    Une fois que tous les ingrédients sont mélangés, on ajoute les carottes, les oignons, on verse dans les moules, et on enfourne 20 min à 180°C.

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