Soupe de moules feuilletée
Une soupe de moules de bouchot avec son feuilletage qui lui donne un air festif.
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Crème de brocoli
Une crème riche en légume qui réchauffera petits et grands durant l'hiver !
Petits flans de reblochon, cœur coulant de tomate et poivron confit
Bonjour, voici une entrée très goûteuse qui est d'une finesse à vous faire chavirer de plaisir.
Poire au crottin de Chavignol et lard fumé
Une entrée gourmande qui marie admirablement le sucré-salé
Velouté de Courge Pleine de Naples
La courge Pleine de Naples est très surprenante. Sa taille est hors norme, c'est un mastodonte. Et sa saveur est douce, musquée, délicieuse...Si sa peau, dure, dense,…
Saint-Jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons
Le bouillon de volaille Ariake décliné en bouillon et en velouté
Riscoperta de pain cuit : spécialité napolitaine
La riscoperta est une préparation typique de l'arrière pays napolitain.Elle peut se déguster comme une soupe ou en entrée.
Soupe de carottes
Facile et rapide a faire
Des choux salées sans gluten et sans lait
C'est une recette de pâte à choux sans gluten et sans produit laitier que l'on peut garnir comme on veut !
Nems à l'avocat
Un nem qui n'en a que l'apparence... Une croûte craquante qui laisse découvrir un intérieur riche aux avocats et tomates séchées. Délicieux avec leur sauce aux noix de…
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