Verrines de saint jacques chaudes
Délicieux en entrée, présentée en verrine elle régalera vos convives.
Vous regardez : Quiche aux épinards
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Crêpes normandes maison
Je réalise de délicieuses crèpes fourrées au jambon champignons fromages , que je poêle ensuite 3 minutes de chaque coté pour les dorer.
Choux façon lorraine
Recette sucrée salée excellente pour les amateurs de pâtisserie. Idéale avec une salade.
Croustille de chêvre et miel
Apéritif végétarien trés bon avec une salade aux pignons et aux noix. Pouvant être accompagné d'un petit vin blanc.
Tarte aux brocolis et surimi
Un repas sympa pour un soi avec une salade
Soupe Ramen Soja Caramel au porc et salade d'épinards aux pousses de bambou
Ramen préparé avec un bouillon aromatisé de sauce soja servi avec du porc, de la ciboule et des algues nori, auquel on ajoute des pousses d'épinards,…
Charlotte d'épinards et de hareng sauce citron
Une charlotte en version salée.
Soupe au munster
Une soupe munster, pommes de terre et poireaux.
Crèmeux de choux fleur à l'amande amère
Crémeux idéal comme potage
Coquilles Saint-Jacques en surprises
Laurent BUDE, restaurant Carmen à Trouville.
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