Saint jacques aux endives confites
Le goût de la coquille saint jacques est doux.... L'amertume modéré de l'endive se marie divinement !
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Champignons à la crème façon doudou
Sauce champignons à réaliser le dimanche, seul jour de la semaine où les calories ne sont pas stockées :)
Crème de chicons du nord
Sur un fond d'échalotes poélées, faire revenir 4 endives émincées puis mouiller d'un demi litre de bouillon de volailleAjouter une carotte pour adoucir l'amertume, sel…
Pain de poissons
Une entrée facile à réaliser, légère, à servir froide ou tiède accompagnée d'une mayonnaise.
Quiche au surimi maison
Quiche onctueuse au surimi.
Samoussas thon curry, sauce aux asperges vertes
Le piquant des saveurs d'ailleurs, et la douceur de la crème d'asperge, facile a faire, original et avec du goût.
Croissant salé apéritif
Pour épater vos invités simple et rapide.
Bouchée à la reine
bouchée à la reine recette de grand mère !
Faisan sur canapé
Faisan cuit sur des tartines de pain. Le faisan est moins sec !
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