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20min
Très facile
Bon marché
Par Christouille
Quiche onctueuse au surimi.
Ingrédients
6 personnes
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180 g de surimi râpé
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60 g de gruyère
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4 bâtonnets de surimi
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30 cl de lait
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6 c. à s. de farine
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2 petit suisse
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4 c. à s. de crème fraîche
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4 oeufs
Préparation
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 210°C.
- 2
Fouettez les oeufs, les petit suisse, la crème fraîche et la farine. Versez le lait peu à peu.
- 3
Râpé le surimi si ce n'est pas fait et l'incorporez avec le gruyère dans la préparation.
- 4
Versez la pâte dans un moule, coupez les bâtonnets de surimi en rondelles, les enfoncez dans le moule et enfournez 20 minutes.
Conseils
Je fais cette quiche dans un moule rectangulaire et la sert souvent froide, en apéritif.
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