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Pain de poissons
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3.7 / 5 7 avis
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B
Par Bassanjer35

Une entrée facile à réaliser, légère, à servir froide ou tiède accompagnée d'une mayonnaise.

Ingrédients

6 personnes
  • Thon190 g de thon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Colin400 g de colin
  • Crème fraîche3 c. à s. de crème fraîche
  • Concentré de tomates1 petite boîte de concentré de tomates
  • Oeuf7 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs, ajouter le concentré de tomate et la crème.

  2. 2
    Emietter les poissons et les ajouter à la préparation précédente.
    Ajouter du sel et du poivre.
  3. 3

    Verser la préparation dans un moule à cake et cuire au bain-marie dans le four Th.6 ou 180°C.

Conseils

Ce pain peut être réalisé avec du thon uniquement ou d'autres poissons.

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