Tourte aux épinards et chèvre
Epinard parsemé de chèvre sur pate feuilletée croustillante.
Epinard parsemé de chèvre sur pate feuilletée croustillante.
Délicate saveur de tatziki au saumon et poivron chaud.
Petite entrée facile, originale à presenter sur un fond de salade assaisonnée.
Potage purée à base de légumes secs AOC (Coco de Paimpol) cuit avec des zestes de citron, garni de darnes désarretées et collées à la farce puis marinées à la sarriette…
Excellent rapport facilité-prix
Après tout une des caractéristique de la France est le fromage donc autant entretenir le mythe!
Consommé au fumet de faisanGarniture petites quenelles en farce de faisan ; brunoise deblanc de celeri ; orge perlé
Attention, sensation piquante assurée!
C'est en grande amatrice de fromages de chèvres que je vous propose cette recette.
Purée très détendue de pommes de terre au célerigarnie d'oeuf de caille/de saumon/lomp, terminerd'une chips, feuille céleri frite, bâtonnet cru de céleri branche
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