Les véritables ficelles picardes
Voilà l'authentique recette des ficelles Picardes qui ne sont pas de simple crêpes au jambon.
Voilà l'authentique recette des ficelles Picardes qui ne sont pas de simple crêpes au jambon.
La force du Maroilles adoucit par le moelleux de la pâte briochée.
Le fromage de ma Picardie Chérie et de ma ville de naissance! (Pas Maroilles mais le Nouvion en Thiérache!).
Tarte incontournable de la région du Nord... Surtout ne compter pas les calories, faites-vous juste plaisir en dégustant cette délicieuse tarte !
La tarte au maroilles, recette qui a bercé mon enfance avec son goût à la fois fort, onctueux et crémeux....
Cette famiche est composée essentiellement d'oeufs de fromage et de poireaux... nous pouvons également la décliner en quiche
Etant plutôt pâtisserie, je voulais vous faire découvrir le battu Picard, célèbre « Gâteau-brioche de ma région », en le déclinant ici en version salée, en l'associant…
Elaborée par les Artisans bouchers-charcutiers-traiteurs de Picardie cette recette m'intriguait beaucoup et j'ai voulu la tester. Tellement bon que j'ai voulu la partager…
La flamiche est une tarte salée d'origine Picarde, très généralement composée de poireaux.Elle se sert couramment en entrée chaude.
Une célèbre tarte faite de pâte levée et de fromage traditionnel!