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Framboises

Délicieuses baies de printemps et d'été, découvrez nos recettes à base de ce beau fruit rouge plein de parfums. Les framboises se dégustent aussi à l'apéritif et apportent une petite touche fruitée.


Croûte fromagère aux framboises

Croûte fromagère aux framboises

Une petite douceur toute fraîche, toute croquante, relevée d'un trait de citron qui lui confère cette petite touche acide revigorante où le fromage blanc léger léger…

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Tartelette sexy girly chocolatée

Tartelette sexy girly chocolatée

J'ai créé cette petite tartelette en toute simplicité à l'occasion des fêtes de fin d'année, je voulais juste une pâtisserie qui se laisse déshabiller du regard, qui…

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Tartelette au melon, framboise, basilic et huile d'olive

Tartelette au melon, framboise, basilic et huile d'olive

Une tartelette aux parfums de Provence, très rafraîchissante et originale avec cette crème à l'huile d'olive. Un joli mélange de textures et de saveurs autour du melon…

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Pannacotta framboise, pistache et huile d'olive

Pannacotta framboise, pistache et huile d'olive

Ce dessert originaire de l'Italie du Nord et plus précisément du Piémont a plus de 100 ans. On raconte même que c'est une cuisinière hongroise qui aurait inventé cette…

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Le milk-shake aux poires ou fruits rouges

Le milk-shake aux poires ou fruits rouges

Cultures non forcées, cueillette à maturité, teneur en eau plus réduite donnent aux fruits bio une grande richesse en vitamines et minéraux.

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Feuilleté aux framboises

Feuilleté aux framboises

Avec le beau temps qui revient, je vous propose une recette de dessert rafraichissante, facile à faire, et qui ravira les plus gourmands ! Dans cette recette, je vous…

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Délice fondant framboises / pistache (bavarois)

Délice fondant framboises / pistache (bavarois)

Ce délice est composé d'une base biscuitée, de framboises, d'une mousse citronnée et d'une chantilly à la pistache.

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Fondant choco-citron-framboise

Fondant choco-citron-framboise

Un fondant citron et framboise acidulé, allié à la douceur du chocolat... Un dessert original qui fait l'unanimité à tous les coups !

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Glace

Glace

Des invités à l'improviste se dessert est idéal.

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