Noix de coquille saint-jacques normande au lard, sauce poiré - gingembre

Recette de Christophe Bouvet, Le Relais Saint-Louis

Poulet aux carottes et gingembre

Recette super facile et délicieuse. A essayer de toute urgence !

Lapin au miel et gingembre

Une recette de lapin exotique, pour les fans de sucrée salée

Mousse de poivrons rouge au gingembre

Mixer les poivrons et le gingembre. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter l'agar-agar et chauffer. Faire des blancs en neige. Verser et réserver au frigo 2 h

Papillote de foie gras au gingembre et au miel cuit à la vapeur

Pour les amateurs de foie gras ...Entrée de fête très facile à réaliser mais surtout succulente !

Aiguillettes de canard au gingembre

Velouté de potimarron au gingembre

pour préparer un savoureux potage, présenté éventuellement dans le potimarron évidé pour agrémenter votre présentation

Volaille aphrodisiaque

Foies de volailles sautés au gingembre et coriande, de quoi mettre un peu de piment dans la soirée!lol

Cannellonis de poireau au gruyère AOC

Poireaux farcis de légumes et gratinés.

Millefeuille de langue et foie gras de canard, Chutney de Chasselas de Moissac AOC

Cette recette a été spécialement imaginée et élaborée par le chef ChristianConstant pour le déjeuner de presse organisé le 3 mai 2011 au Violon d'Ingres, à l'occasi…