Tartelettes à la meringue de figues

Une délicieuse meringue à la figue qui cache des pommes fondantes, le tout sur un fond sablé : ce sont mes petites tartelettes à la meringue…

Meringue française rapide

Meringues croustillantes.

Crème brûlée à la maquée parfumée au citron, meringue au sirop de Liège et loukoums, croustilles à la farine brûlée de seigle

Pourquoi cette recette ? Tout simplement parce qu'elle provient d'une recette de mon terroir très ancienne. Il fallait simplement la réactualiser.

Petite meringue aux fraises

Meringue garnie de compote à la fraise et de chantilly

Meringue exotique

Pana Cotta à la menthe poivrée et éclat de chocolat accompagnée de sa meringue à l'anis vert

Un petit dessert très frais et léger.

Tranches de kiwis et meringue italienne à l'érable

Un petit dessert qui change!

Millefeuille meringué aux deux betteraves

Une entrée succulente