Je voulais réaliser un mille feuille mais à ma façon, avec une association de saveurs douces et rafraichissantes, comme celle du basilic-nougat- pêche, vraiment très…
Sardine farcie aux oignons et poivrons.Roulés d'aubergine à la tomate et à l'olive.
Sous cette carapace croustillante se cachent deux crèmes onctueuses.Les pleurotes en sauce ajoutent une texture différente et délicate.
un petit plat plein de saveurs qui en jette par sa présentation !
Une très jolie assiette colorée et légère qui appelle à la gourmandise......
Un dessert minute, très agréable.
Pour bien commencer l'année
Cette recette remporte la 9ème place du concours La pomme de terre a des idées ! Très fortement inspirée de Michel Bras, dont les gaufrettes de pommes de terre sont…
Voici une assiette à réserver pour les grandes occasions, très chic, goûteux et raffiné....une belle association de saveurs, avec un petit côté croustillant apporté par…
Un peu de feuilletage, du saumon frais et des épinards en feuille ou jeunes pousses, un peu de creme et de bisque pour la déco...
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