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Moussaka au Thermomix

Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau, tomatée et condimentée, que l'on va dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent au four. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. Un plat gourmand et complet !


Moussaka en charlotte

Moussaka en charlotte

Une recette revisité pour ce plat typiquement Grec , aussi jolie à regarder que bonne à déguster.

Moussaka bulgare traditionnelle

Moussaka bulgare traditionnelle

Recette classique mais modifiée selon la région; à la base de pommes de terres et viande hachée - simple, facile et délicieuse !

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Moussaka à l'agneau du pays normand

Moussaka à l'agneau du pays normand

Une belle recette de Sébastien LefevreCollège Victor Hugo, 50 Sourdeval

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Moussaka des îles

Moussaka des îles

Une moussaka savoureuse et originale

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