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Nage de poisson

La nage de poisson est un délicieux mélange de poisson et de légumes, servis dans leur bouillon. On utilise généralement du saumon ou du poisson blanc de type lotte. Pour les légumes, vous pouvez prendre ce qui est disponible dans le frigo. Pour donner du goût à une nage de poisson, on utilise un bouillon cube et on ajoute des épices, comme le safran ou les baies roses. Quoi de plus naturel pour un poisson que de terminer en nage, n'est-ce pas ?  


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Nage de coques aux petits légumes bon marché

Nage de coques aux petits légumes bon marché

Les coques ont cette petite saveur légèrement sucrée, douce, si subtile, qui ravit les papilles. La saison a recommencé depuis le mois dernier, on les trouve facilement…

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