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Noix

Les fruits secs sont le symbole de l'automne, la noix s'utilise en pâtisserie pour son goût inimitable et ses qualités diététiquesâ?¦ En cerneaux, en brisures ou en poudre, il y a toujours un moment pour croquer dans une noix.


Figues au chocolat

Figues au chocolat

Délicieuses gourmandises fourrées au chocolat noir râpé et au cédrat confit.

Bûche Sicile

Bûche Sicile

Gâteau à base de dacquoise, garni de crème mousseline chocolat de biscuit cacao et de crème diplomate pralinée garnie de noix  caramélisées.

Bouchées festives : Crémant

Bouchées festives : Crémant

Pour vos fêtes, présentez divers bouchées pour l'apéritif : Petits ramequins de rillettes de saumon, Toasts chèvre " concombre " noix,…

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