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Madeleines fraîcheur
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S
Par Saint Michel

Ingrédients (4 personnes)

  • Miel de fleur3 c à s de miel de fleurs
  • Noix10 noix
  • CibouletteCiboulette ciselée
  • Un peu de Trôo
  • Fraise8 à 10 fraises
  • Madeleine15 madeleines

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Casser les noix, les mixer et les mettre de côté.
    Couper les fraises et le fromage en petits dés.
    Mélanger les fraises et le fromage, puis ajouter de la ciboulette.

  2. 2

    Enlever une fine lamelle de la base de la madeleine afin qu'elle puisse tenir droit.
    Enlever le chapeau de la madeleine afin d'obtenir un petit toast ; mettre les chapeaux de côté.
    Faire fondre le miel et y plonger la partie extérieure des chapeaux des madeleines ; puis les enrober de noix mixées.

  3. 3

    Assemblage
    Tartiner les madeleines de la préparation fraises, fromage, ciboulette.
    Recouvrir les toasts avec les chapeaux.

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