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œufs brouillés

Les oeufs sont très présents dans notre alimentation quotidienne. Pour faire des oeuf brouillés, la meilleure technique est de les faire au bain-marie et de remuer régulièrement afin qu'ils n'attachent pas. Pour le temps de cuisson, cela dépendra si vous les aimer plus ou moins baveux.


Œufs brouillés

Œufs brouillés

Les œufs brouillés : Un classique en matière de préparation à base d'œufs ! Ils sont idéaux accompagnés de tartines, pains ou feuilletés.

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Pâtes aux œufs brouillés

Pâtes aux œufs brouillés

Une recette express et complète ! 

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Caviar à la russe inversé du Dauphiné

Caviar à la russe inversé du Dauphiné

œufs brouillés à l'encre et oeufs d'escargots de Chatanay traités comme un caviar  

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Œufs brouillés à la Tomme de Savoie

Œufs brouillés à la Tomme de Savoie

Une recette originale à servir à vos invités pour éveiller leurs papilles. Pour mieux connaître la tomme de Savoie

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Œufs brouillés à l'italienne

Œufs brouillés à l'italienne

Entrée chaude, lit de crumble au parmesan avec une concassée de tomates et poivrons rouge et le tout additionné d'oeufs brouillés.

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