Pain en cocotte
Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger.
Faire du pain maison est une expérience que l'on devrait tous vivre au moins une fois dans sa vie. Vous pouvez faire du pain maison avec de la levure fraîche de boulanger, de la levure sèche de boulanger mais aussi en préparant votre propre levain. Nous vous proposons des recettes de pain maison à faire pour vous lancer avec des recettes sans machine à pain. A vous les pains de campagne et même les baguettes maison.
Pain marocain à la semoule
Voici les secrets pour faire un pain marocain à la semoule. Une recette originale et très bonne.
Pain de campagne maison
Idéal pour le matin ou au déjeuner avec une belle tanche de pâté maison.
Pain d'épeautre
Ce pain, à la fois léger, moelleux et croustillant, se conserve très bien.
Baguette maison inratable
Une recette de baguette maison sans machine à pain faite au robot.
Pain au sarrasin
Une recette de pain au sarrasin rustique par Eric Kayser.
Tiger bread ou pain tigré
Une recette du pain tigré a été créée aux Pays-Bas par un boulanger dans les années 1990. Elles s'est ensuite répandue en Grande-Bretagne et en Irlande au début des années…
Faluche maison
Comme certain de mes lecteurs ne possèdent pas de machine à pain et qu'ils avaient des questions concernant la confection de mes recettes sans MAP ,j'ai donc décidé de…
Pain aux céréales
Une recette facile de pain aux céréales à réaliser avec une machine à pain.
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