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Pavot

Le pavot est une graine oléagineuse de couleur bleue-noire, très utilisée en cuisine. On l'utilise souvent pour parsemer les pains type bagels, pour paner les volailles mais aussi dans des desserts. On vous recommande le cake citron/graines de pavot, succès garanti.


Tournedos de saumon mariné

Tournedos de saumon mariné

Pavés de saumon ficelés en forme de tournedos, marinés dans du kiwi écrasé avec de l'huile d'olive, légèrement caramélisés à la sauce de soja et servi avec du soja sauté.

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