Bruschetta alsacienne
Une grande tartine de pain très connue en Italie qui peut se décliner dans de nombreuses façons. Idéal pour un apéro (coupé…
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Risotto crémeux, girolles et magret de canard
Un plat copieux, onctueux, de saison et avant tout réconfortant, l'occasion de faire une sieste bien méritée ! Un risotto crémeux, des champignons de saison et un délicieux…
Poisson traditionnel à la marocaine
Plusieurs espèces de poissons peuvent se cuisiner avec cette sauce onctueuse et confite.
La Bagna Caouda
Originaire du Piémont, c'est une sorte de fondue à l'ail dans laquelle on trempe des légumes, des tortellinis, pene rigate, du pain ou des pommes de terre. Un plat complet…
Cabillaud au pesto de coriandre
Le cabillaud est fondant, le pesto de coriandre très parfumé, la purée de pois chiche épicée et acidulée par le citron vert qui amène un de peps et s'accordant très bien…
Bourakhè à la sauce feuilles de lalo
Le plat traditionnel de Guinée avec son riz à la sauce feuilles de lalo. Une recette authentique de Madame Fofana pour les ateliers de cuisine du monde Kialatok.
Dune de parmentier de poisson
Une recette vraiment toute simple à faire et surtout rapide, voilà pourquoi. J'ai un petit peu triché pour cette préparation car je n'avais pas le temps ce jour là de…
Tartiflette gourmande
La tartiflette gourmande que mon homme aime que je lui fasse aussi souvent que possible même l'été. Pour lui une tartiflette doit être riche en garniture et pauvre en…
Cocotte de lotte
Ce plat est idéal pour les repas de fêtes de fin d'année, ce poisson noble, cuisiné, révèle ainsi en bouche toute sa saveur.
Magrets de canard au jus de grenade
L'acidité de la grenade se marie bien à ces magrets de canards.
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