Poires

Paupiettes de dinde façon mendiant

Voici des paupiettes de dinde aux abricots, au laurier, au vin blanc, au cognac,... façon mendiant mais riches en saveurs et fondantes ! Cette recette remporte la 11

(16 notes)

Poire pochée au miel d'acacia et écume de Dolwen®

Recette du chef Philippe Hatté du restaurant Les Acacias à Quimper.

(15 notes)

Tartine Briarde Gratinée salée sucrée

Une recette de Marc Vidal et de son équipe CFA Barthélémy de Laffémas (Seine-et-Marne).

(15 notes)

Crumble aux Pommes & Poires de Savoie

Un dessert plein de fruits.

(15 notes)

Poires de Savoie au Gamay

Une belle recette de poire au vin.

(15 notes)

Tartelettes aux poires

Tartelettes caramélisées et ses fines tranches de poires...

(16 notes)

Club sandwich pain d'épices, poire et Fourme d'Ambert

Club sandwich pain d'épice, poire et Fourme d'Ambert est une recette d'entrée au fromage AOP Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour le Show culinaire1

(15 notes)

Tatin de poire et magret fumé à la Fourme d'Ambert

Tatin de poire et magret fumé à la Fourme d'Ambert est une recette d'entrée au fromage AOP Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour le Show culinaire à1

(16 notes)

Tartare de morbier en salade

Une autre façon de manger du fromage, en entrée, et sur des tonalités sucrées-salées

(15 notes)

Compote de poires

Recette originale aux poires...Extrait de « L'Escole parfaite des officiers de bouche » (l662)

(15 notes)