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Poires de Savoie au Gamay
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Poires de Savoie au GamayPoires de Savoie au Gamay@ Pommes & Poires de Savoie
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Poires de Savoie au Gamay
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Par Pommes & Poires de Savoie

Une belle recette de poire au vin.

Ingrédients (4 personnes)

  • Daddy Sucre Cristal100 g de sucre fin Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • 1 jus et 1 zeste de citron
  • 1 bouteille de Gamay de Savoie Rouge
  • Cannelle1 bâton de cannelle
  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade
  • 4 belles Poires Conférence de Savoie

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez puis citronnez chaque poire.
    Chauffez 10 min le Gamay de Savoie dans une casserole avec les épices et le sucre.

  2. 2

    Plongez-y les Poires de Savoie et pochez 30 min, jusqu'à ce qu'elles soient colorées et fondantes.
    Servez-les dans un ramequin, recouvertes de vin aromatisé.
    Dégustez lorsqu'elles sont bien rafraîchies.

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