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40min
Facile
Bon marché
Par Pommes & Poires de Savoie
Une belle recette de poire au vin.
Ingrédients (4 personnes)
-
100 g de sucre fin
- 1 jus et 1 zeste de citron
- 1 bouteille de Gamay de Savoie Rouge
-
1 bâton de cannelle
-
1 pincée de noix de muscade
- 4 belles Poires Conférence de Savoie
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez puis citronnez chaque poire.
Chauffez 10 min le Gamay de Savoie dans une casserole avec les épices et le sucre. - 2
Plongez-y les Poires de Savoie et pochez 30 min, jusqu'à ce qu'elles soient colorées et fondantes.
Servez-les dans un ramequin, recouvertes de vin aromatisé.
Dégustez lorsqu'elles sont bien rafraîchies.
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