Foie gras de canard, réduction à la poire
Une super recette pour noël.
Foie gras poêlé au cacao, sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette, poêlée de poires aux fruits confits
Recette réalisée lors des salons saveurs.
Crevettes caramélisées et risotto aux poires et champagne
Une recette aux allures quelque peu festives . . . Et pleine de goût et de douceur !Le risotto, un plat simple et classique mais qui, avec une petite touche de…
Tarte belle Hélène
Une délicieuse tarte poire-chocolat !
Tatin de poires à la confiture de figues, noix et cognac
Une version de tarte tatin délicieusement où le caramel est remplacé par de la confiture.
Tournedos aux poires tapées
Une délicieuse recette sucrée-salée
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