Emincé de porc au Poiré Domfront

Didier MORICE, Collège Jacques Prévert à Domfront.

Foie gras mi-cuit, chutney ananas et poires

Risotto roquefort Papillon et poires conférence

Une alliance subtile pour un risotto à la fois puissant par le roquefort et doux par les poires.

Tartare de chou-fleur aux poires et au Roquefort

Douceur du chou-fleur et puissance du Roquefort.

Gratin de poire au chocolat et spéculoos

un gratin sucré, moelleux et craquant à la fois. Vous pouvez remplacer la poire par un autre fruit (mangue, pomme)...

Poire sur le pouce

Une recette simple .....

Crumble pommes poires aux deux chocolats

J'adore les crumbles sucrés, ils permettent de manger pas mal de fruits sans en avoir l'air, dans un dessert malgré tout consistant et très gourmand. Très gourmand…

Poires chèvre et miel

Poires au chèvre et miel.

Fondant de poires caramel

Gâteau fondant aux quartiers de poires caramelisées

Flan chocolat poire, et petits beurres

Flan chocolat poire, et petits beurres, pour un dessert improvisé, rapide et bon!