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1h
Très facile
Bon marché
642 kcal
/ personnes
un gratin sucré, moelleux et craquant à la fois. Vous pouvez remplacer la poire par un autre fruit (mangue, pomme)...
Ingrédients
4 personnes
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6 spéculoos
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1 poire
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1 sachet de sucre vanillé
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60 g de poudre d'amandes
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3 oeufs
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30 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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10 cl de crème liquide
-
150 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Casser les spéculoos grossièrement et les répartir au fond des ramequins. - 2
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre grâce à un fouet. Ajouter la crème, la poudre d'amande et le chocolat fondu. Mélanger.
- 3
Éplucher la poire et la couper en lamelles. Verser la préparation chocolatée sur les spéculoos.
- 4
Déposer des lamelles dans chaque ramequin. Saupoudrer de sucre vanillé.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Nutrition
642kcal33% AR*
12.3 gprotéines25% AR*
72.4 gsucres28% AR*
32.6 gmatières grasses47% AR*
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