Gratin de poire au chocolat et spéculoos

Préchauffer votre four à 180°C.
Casser les spéculoos grossièrement et les répartir au fond des ramequins.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre grâce à un fouet. Ajouter la crème, la poudre d'amande et le chocolat fondu. Mélanger.

Éplucher la poire et la couper en lamelles. Verser la préparation chocolatée sur les spéculoos.

Déposer des lamelles dans chaque ramequin. Saupoudrer de sucre vanillé.
Mettre au four pendant 15 minutes.