Compote orientale

Une compote un peu plus originale que d'habitude avec une petite touche orientale.

Petites crèmes brûlées poire cardamone

De délicieuse petites crèmes extrêmement oncteuses, sous une légère croûte caramélisée et croustillante ........un pur délice !

Veloute de poire au cresson

Une idee originale de soupe

Saumon aux poires

Surprenant délice sucré salé

Croque poires-chocolat

Pour les petits comme pour les grands, voici un croque-monsieur sucré à déguster au goûter.

Confiture Belle Hélène

Feuilletés aux endives et aux poires

A faire si on aime les mélanges de saveur sucré salé

Poire Belle Hélène maison

un desset classique de coupe glacée de poires à la vanille, parsemée de crème chantilly et amandes effilées grillées

Poires caramélisées à l'orange et cardamone, pain d'épice façon pain perdu

Une façon originale de faire du pain perdu ......aux accents épicés et acidulés.

Cake au chocolat et aux poires

un cake délicieux au chocolat et aux poires.