Recette Veloute de poire au cresson - 750g.com

Name: Veloute de poire au cresson
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre; 2 bouquets de cresson; 2 poires (grosses)

Découvrez la recette de Veloute de poire au cresson à faire en 15 minutes. Pelez, epepinez les poires.les couper en quartiers et les pocher 1 douzaine de min dans 80 cl d eau.laissez refroidir.    Lavez soigneusement le cresson.le mixer avec les poires et leur eau de cuisson puis passez au chinois.   Assaisonner et versez dans des bols individuels.

Ingrédients

Préparation