Fricassée de dinde aux pommes et aux noix
Une recette aux saveurs d'automne, où la dinde se marie aux parfums sucrés et toniques de la pomme et des pruneaux. Les noix apportent un croquant très…
Vous regardez : Jus de pommes de Noël
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Curry de dinde aux fruits
Curry de dinde au fruits proposée par CIDEF.
Huître tiède, semi-pris et écume de bouillon de coquillages 'Ariaké', mousse de carotte & agrumes, tartare 'granny-Smith'-céleri branche, et tuile de sarrasin aux algues
L'huître est pochée puis posée sur une gelée de bouillon de coquillages, servie en mise en bouche avec une mousse de carotte et agrumes et…
Pomme poêlée au beurre fermier, andouille, et espuma de lait ribot/cumin
Ici le street food devient « farm food . J'ai imaginé cette recette pour une ' démo ' sur un marché de jeunes producteurs. J'ai donc sorti ma cuisine, non pas dans la…
Mousse de Pomme Ananas
C'est une mousse à la pomme et à l'ananas. La mienne est verte car j'ai rajouté du colorant alimentaire.
Smoothie pomme banane myrtilles
Une envie de fruits ? Laissez vous tenter par ce smoothie
Gâteau aux pommes pour le café
A savourer avec une tasse de café !
Gâteau aux pommes et au citron
L'acidité du citron et la douceur de la pommes dans un gâteau délicieux.
Quatre-quarts au beurre salé et aux pommes
Idéale en individuel pour un goûter gourmand !
Bouillon bœuf pommes tomates cerises
Mélange sucré salé.
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