• Connexion
  • Inscription
Ratatouille

Ce ragoût de légumes est typique de la cuisine provençale, originaire de Nice, mais qu'on trouve dans tout le Sud-Est.  La ratatouille est un ragoût de légumes qu'on touille (familièrement « remuer ») composé d'oignons, de courgettes, de poivrons, de tomates, d'aubergines et d'aromates, cuisinés à l'huile d'olive.  


Ratatouille en terrine.

Ratatouille en terrine.

Un classique de la cuisine.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 avis
Tatin de ratatouile

Tatin de ratatouile

Il s'agit d'une tarte tatine à la ratatouille idéale pour un repas de printemps !

Ratatu

Ratatu

Soupe alsacienne aux côtes de porc fumées. Une variante de pot au feu.

Zaalouk

Zaalouk

Ratatouille marocaine avec aubergines et poivrons

  • <<
  • < Précédent
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • Suivant >
  • >>