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Rillettes de thon

Pour réaliser des rillettes, il faut deux éléments, le maigre et le gras. Ici, le maigre est le thon et il existe différentes façons de faire le gras. Choisissez du thon entier, plutôt que des miettes, car les miettes sont souvent gorgées d'huile donc vos rillettes seront un peu lourdes. Forcez en poivre, le thon demande un bon assaisonnement. Servez vos rillettes avec un pain de mie légèrement toasté, ou un pain de campagne en tranches un peu épaisses.


Rillette au thon

Rillette au thon

Je me lance dans une recette toute simple... Je vous présente les rillettes de thon maison !

Fraicheur appéritive

Fraicheur appéritive

Pour les apéritifs à l'improviste, une recette simple et facile pour bien accueillir ses invités avec de la fraicheur fromage/thon.

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