Kashmiri pulao aux pétales de rose (riz indien) avec sa raïta
Ce délicieux riz aux fruits frais, fruits secs et noix accompagnera à merveille un bon curry, un korma ou un tandoori.
Vous regardez : Picadillos à l'agneau, riz safrané aux amandes
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Pomme de terre à l'orientale
des pommes de terre au four qui ne seront pas sèches avec la garnitère à l'intérieur
Brochettes de petites rattes aux moules et aioli au safran
Des brochettes originales qui plaisent beaucoup,
Lotte au citron confit et au safran
Confit dans le sel, le citron perd de son acidité, c'est pour cela que nous allons l'acompagner d'épices pour servir notre poisson. tout cela en papillote pour ne pas…
Poivron berger
Plat chaud accompagné d'une salade, idéal pour manger léger le soir en savourant les saveurs de l'été.
Galette des rois au safran... mais pas que du safran
Le safran apporte une touche "magique", il donne une autre dimension.
Crème de moules
Velouté de moules avec du safran, une délicieuse entrée, très facile à réaliser !
Moule à la savoyarde et son riz safrané
Moules revenues dans un vin blanc de savoie accompagnées de riz au safran.
Fettuccine bicolores aux champignons et ricotta salée
Des pâtes fraîches maison colorées aux saveurs de l'automne et de l'Italie.
Tajine de lapin au citron classique
Une belle recette de Lapin de France
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