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Sauce blanche

Appelée aussi velouté, il s'agit en fait d'un bouillon de viande (poule ou veau, le plus souvent...) liée à l'aide d'un roux (beurre et farine).


Langue de bœuf sauce blanche

Langue de bœuf sauce blanche

Une recette simple et délicieuse, à déguster en famille ou entre amis en hiver. Le goût des légumes et de la viande comme nous préparait notre mamie!

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