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Sauce blanche

Appelée aussi velouté, il s'agit en fait d'un bouillon de viande (poule ou veau, le plus souvent...) liée à l'aide d'un roux (beurre et farine).


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Sauce Torator (sauce blanche libanaise)

Sauce Torator (sauce blanche libanaise)

Sauce délicieuse à manger avec des légumes, de la viande (blanche ou rouge), des falafels.

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Sauce béchamel maison : la recette facile

Sauce béchamel maison : la recette facile

La sauce béchamel, classique de la cuisine française, est une création culinaire riche et polyvalente qui incarne l'élégance et la…

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Bouchées à la reine maison

Bouchées à la reine maison

De véritables bouchées à la volaille comme ma grand-mère les faisait.

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Sauce alfredo

Sauce alfredo

Cette sauce blanche est idéale pour accompagner les pâtes et les gnocchis. 

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Boudin blanc en bouquet

Boudin blanc en bouquet

Boudin blanc poêlé / Chou-fleur sauce blanche légère

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Sauce blanche pour kebab maison

Sauce blanche pour kebab maison

La véritable recette de la sauce blanche pour kebabs. 

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Hamburger de poulet

Hamburger de poulet

Un hamburger avec du pain complet, un steak maison de poulet, une sauce blanche à la ciboulette, des oignons rouges caramélisés, et une salade de fenouil !

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