
Sauce Torator (sauce blanche libanaise)
Sauce délicieuse à manger avec des légumes, de la viande (blanche ou rouge), des falafels.
Appelée aussi velouté, il s'agit en fait d'un bouillon de viande (poule ou veau, le plus souvent...) liée à l'aide d'un roux (beurre et farine).
Sauce délicieuse à manger avec des légumes, de la viande (blanche ou rouge), des falafels.
La sauce béchamel est un grand classique dans la famille des sauces. Elle est indispensable dans les gratins, les endives au jambon, certains croque-monsieur ou…
De véritables bouchées à la volaille comme ma grand-mère les faisait.
Boudin blanc poêlé / Chou-fleur sauce blanche légère
La véritable recette de la sauce blanche pour kebabs.
Un hamburger avec du pain complet, un steak maison de poulet, une sauce blanche à la ciboulette, des oignons rouges caramélisés, et une salade de fenouil !
A utiliser en assaisonnement ou en apéro.
Un gratin à la sauce blanche et au thon.
Un plat très parfumé rappelant les saveurs thaïes, donc légèrement pimenté pour nous mais vous pouvez augmenter la dose ! Le roi ici est le brocoli accompagné d'une courtisane…
Vous dégusterez ce plat entre amis, en famille pour le plaisir des papilles.