Recettes de la sauce poulette | Les recettes les mieux notées

Name: Sauce poulette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 poule pleine saveur Maitre CoQ; 1 escalope de foie gras crue; 400 g de châtaignes cuites (en bocal); 4 échalotes; 15 g de beurre; 20 cl de crème liquide; 1 l de lait demi-écrémé; 20 cl de lait; 5 cl de vinaigre de vin rouge; 100 g de beurre noisette; ½ l de crème liquide; 10 cl de vin rouge (côtes-du-rhône ou bourgogne); Sel ou sel fin; Poivre

Recettes de la sauce poulette : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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